水解反應(yīng)的條件是鹽必須溶解在水中。
在溶液中鹽電離出的離子與水電離出的H+和OH-結(jié)合生成弱電解質(zhì)的反應(yīng)。
無機(jī)物在水中分解通常是復(fù)分解過程，水分子也被分解，和被水解的物質(zhì)殘片結(jié)合形成新物質(zhì)。
碳酸鈉水解會產(chǎn)生碳酸氫鈉和氫氧化鈉（水解后呈堿性）
第一步：CO32-+H2O===HCO3-+OH-
第二步：HCO3-+H2O===H2CO3+OH-
氯化銨水解會產(chǎn)生鹽酸和氨水（水解后呈酸性）：NH4Cl+H2O=NH3·H2O+HCl
水解反應(yīng)的性質(zhì)：
工業(yè)上應(yīng)用較多的是有機(jī)物的水解，主要生產(chǎn)醇和酚。水解反應(yīng)是中和或酯化反應(yīng)的逆反應(yīng)。大多數(shù)有機(jī)化合物的水解，僅用水是很難順利進(jìn)行的。
根據(jù)被水解物的性質(zhì)水解劑可以用氫氧化鈉水溶液、稀酸或濃酸，有時(shí)還可用氫氧化鉀、氫氧化鈣、亞硫酸氫鈉等的水溶液。這就是所謂的加堿水解和加酸水解。水解可以采用間歇或連續(xù)式操作，前者常在釜式反應(yīng)器中進(jìn)行，后者則多用塔式反應(yīng)器。
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